身為一位朝九晚六的上班族,為了不天天外食當個「老外」,今年我決定自己帶便當。每個周末,廚房就成為我的小舞台,讓我能夠盡情的發揮料理的創意,雖然大多都是從網路或媽媽學來,但我也會加入自己的小巧思,讓每道料理都更具特色。
我是個喜歡簡單飲食的人,輕鬆料理更是我的原則,因為食安問題,我非常少吃外食,而風味多元且成分單純的調味品就成了我在料理時的首選,也因為顧及自己及家人的健康,我會特別選擇無添加又能兼顧美味及健康的風味油。
又到了周末,今天就來一道【超簡單料理 - 蔥油雞】
使用福壽蔥味香油,芝麻香氣伴隨著濃郁紅蔥頭香味,能夠讓料理更具風味。
【福壽蔥味香油】
📌百年在地製油專家,古法傳承製油工藝
📌天然原料萃取,經低溫調合,油品穩定安心
📌純天然,不添加防腐劑及人工添加物
📌烹煮食免去高溫爆香程序,減少油煙傷害
📌沾、淋、拌、炒,適用各式料理,風味多元﹐提升料理層次
📌通過ISO22000&HAPPC國際食品安全管理系統認證、SQF食品安全品質標章
【懶人蔥油雞】
材料(一人份):
雞胸肉一份
辣椒一根
蔥適量
薑適量
蒜兩顆
福壽蔥味香油一瓶
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料理步驟:
1將水煮滾,可加入薑片去腥
2加入雞胸肉計時三分鐘
3關火,悶十分鐘
4取出切塊備用
5將【福壽蔥味香油】加入準備好的醬料盤拌勻
6將醬料淋上雞胸肉即可
【福壽蔥味香油】
一打開福壽蔥味香油便聞到蔥的天然香味,一瓶不到100ml的容量,讓我不怕一個人料理,油都會用不完,這點我真的覺得非常方便也非常喜歡,淡淡的蔥香,簡單淋在燙好的青菜上也很好吃也讓風味更加的有層次。
一般料理蔥油雞的方式都是將熱油淋在蔥薑蒜上,而福壽蔥味香油成分單純、省爆香少油煙,是我懶人料理的第一選擇,輕輕鬆鬆就能完成一道好吃的蔥油雞,安心又美味。
現在在全聯、家樂福和各大通路都有陸續販售唷!
BY 單眼皮女子
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